很可惜 T 。T 您现在还不是作者身份,不能自主发稿哦~
如有投稿需求,请把文章发送到邮箱service@hrtwrk.com,一经录用会有专人和您联系
咨询如何成为春羽作者请联系:灵犀云舍小羽毛
红香酥梨是不同中国农业科学院以库尔勒香梨与鹅梨杂交育成的中晚熟型红皮梨品种,其果皮黄绿色,贮藏向阳面呈红色,对红的影肉质酥脆,香酥响香甜味浓,梨采理及其抗寒、后生抗病、品质抗旱、不同耐涝、贮藏耐盐碱能力优于同类型酥梨。对红的影与国内外红色梨品种相比,香酥响色、梨采理及香、后生味及贮运性均优于英国的品质红巴梨和我国的库尔勒香梨。近年来,不同红香酥梨在山西、河北、陕西、山东等地的栽培面积及产量逐年增加,除了满足国内需求还远销国外,那么红香酥梨如何长期贮藏并保持品质以及冷链运输条件的细化探索就成了亟待解决的问题。
逐步降温技术可延缓南果梨、桃、猕猴桃、草莓等水果的品质劣变,但对于鸭梨而言,需要结合具体情况做出分析。目前,国内应用各种包装材料进行初步保鲜已经取得了很好的效果,而且成本低廉,便于推广。红香酥梨作为西洋梨的杂交品种在贮藏后期及货架期果皮容易转黄,果面出现褐斑,果心也会有褐变,在一定程度上影响了销售。目前,针对该类问题的研究主要集中在栽培、病虫害防治及采收期的控制方面,而对梨果贮藏品质影响较大的冷链降温条件尚未有具体研究。本试验研究2种降温方式以及在不同降温方式下PE打孔保鲜袋对红香酥梨贮藏期间采后生理及贮藏品质的影响,以期探索更适宜的降温方式及低温贮藏条件,延长贮藏时间,提高贮藏品质,为红香酥梨产业可持续发展提供理论依据。
1材料和方法
1.1试验材料
试验用红香酥梨于2019年8月28日采自山西省运城市盐湖区龙居镇南花村一管理良好的果园,当天10:00前采收完立即运回山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所。5℃预冷24h散去田间热,期间剔除畸形果、损伤果和软果,挑选颜色均匀、大小及形状相对一致的果实进行试验。
1.2试验方法
预冷后,将果实均分为4等份,分组为:0CKⅠ.裸果缓慢降温入库;0CKⅡ.裸果急速降温入库;0AⅠ.缓慢降温套PE打孔袋;0AⅡ.急速降温套PE打孔袋。0CKⅠ、0AⅠ先置于5℃冷库,以每2d降1℃的方式缓慢降温至0℃,整个降温过程共需10d;0CKⅡ和0AⅡ直接进入0℃贮藏。试验中的PE打孔袋采用0.015mm厚PE袋,每个袋打12个直径为1cm的孔。每个处理3次重复,每个重复12.5kg样品果,套袋处理的先不扎口,冷藏24h,待果温与库温一致后扎口。库内温度为(0±0.5)℃,湿度为90%,入库后定期取样测定红香酥梨的硬度、失质量率、可溶性固形物和可滴定酸含量、果皮色泽、乙烯释放速率、呼吸速率的变化,同时统计腐烂率、果心褐变指数。
1.3测定项目及方法
1.3.1品质指标
1.3.1.1 果实硬度
于果实阴阳面赤道部各取一点测量,取其平均值为测量值。采用质构仪TextureAnalyserXTplus(StableMicroSystems,UK)进行穿刺试验,P/5探头,速度1mm/s,位移12cm,触发力0.049N。探头直径为8mm,下压深度为10mm。
1.3.1.2失质量率
每个处理固定18个果实测定其质量,重复3次,取其平均值。
1.3.1.3可溶性固形物SSC和可滴定酸TA
采用数显型糖度———酸度一体机PAL-BX/ACID(Atago,Japan)测定。用蒸馏水校准,从果实阴阳面两侧中部取对称的2块直径4cm、薄厚一致的圆形果肉挤汁,分别测定后取平均值。
1.3.1.4果皮色泽
于果皮阴面赤道部中央取一点测量。采用MinoltaChromaMeterCR-400(MinoltaKonica,Japan)测量L*值、h°值、a*值和b*值。L*反映果皮的亮度,L*值从0~100代表从黑色到白色;h°表示色调角,h°值从180°—90°—0°代表果皮颜色从绿色—黄色—红色的转变;a*值从负值到0到正值代表果皮从绿色到蓝紫到红色的转变;b*值从负值到正值代表果皮从蓝色到黄橙色的转变。
1.3.2生理指标
在贮藏条件下,每个重复随机取1kg左右果实,密封于玻璃罐中4h,采用F-900PortableEthyleneAnalyzer(Felix,USA)测定乙烯释放率和呼吸强度。
1.3.3调查指标
1.3.3.1腐烂率
统计腐烂果的个数。结合感官鉴定及计数法统计,依据梨的质量标准,果实表面有发霉和斑点,有软烂、腐败的果实均为腐烂果。
1.3.3.2果心褐变指数
根据果心褐变程度将过分褐变分为4级(表1)。
1.4数据分析
试验结果采用MicrosoftExcel2007版软件进行整理,计算标准误差并制图。用SPSS17.0软件进行方差分析和显著性检验。
声明:本文所用图片、文字来源《农业科学》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系删除
相关链接:保鲜袋,乙烯,测量
本文为作者独立观点,不代表灵犀云舍立场,未经允许不得转载。
我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。
一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
1)反对宪法所确定的基本原则;
2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;
2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;
3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。
4. 色情低俗信息,主要表现为:
1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。
5. 不实信息,主要表现为:
1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。
6. 传播封建迷信,主要表现为:
1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
2)求推荐算命看相大师;
3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;
7. 文章标题党,主要表现为:
1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。
8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序
9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
3)美化、粉饰侵略战争行为的;
4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。
二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。
三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)
Powered by © 2010-2022 灵犀云舍 粤ICP备77645321号